早餐给家人做的这个,我也好多年没吃了,婆婆说这是我进门后做的最好吃的早餐 - 绥化市信息网 ,生活网,免费发布信息,查询供求信息,同城生活第一门户

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早餐给家人做的这个,我也好多年没吃了,婆..
精彩文章 - 2017-6-20 10:21:21

早餐,我通俗换开花腔给家人做吃的,偶然辰会包包子,偶然辰会摊煎饼,可能做个蒸饺之类的,偶然辰就煮几个鸡蛋,煮点儿稀饭之类的,根基上一周都不重样,为此,婆婆通俗在外人面前目今说本身娶了个好的儿媳妇儿,说其实的,谁不晓得早上多睡一下子痛快呢,然则想到婆婆身材欠好,要是她天天夙起给家人忙着做早餐,累出个好歹来,不是仍旧我要赐顾帮衬,着实,我感受,只要白叟们身材好,便是我们作为子女的最大的福分。嫁过来之后,我做的早餐,家人都是斗劲喜好的,然则时刻长了,就不晓得该给家人做什么好吃的了,俄然就想到了我们兄妹小时辰大伯给我们做的锅贴,影象中,那是我们小的时辰很喜好吃的。

阿谁时辰,觉得家里穷,大伯没有授室生子,影象中,大伯一向都是随着我们过日子,我们吃什么,大伯就吃什么,此刻我们长大了,每次回家,城市给大伯带点儿他喜好的,小的时辰,偶然辰爸爸妈妈去地里农作,妈妈发的面,下战书要蒸馒头了,大伯在家照看我们几个,若是妈妈回来拜别晚了可能健忘了,大伯就会一边哄着我们玩儿,一边给我们做锅贴,当时辰,我们烧的都是地锅,做出来的喷香馥馥的,就想着我也试着给家人做一次,瞧瞧可否告成,不测的是,居然能获得婆婆如许的奖励。

滋味:喷香

做饭:煎

时刻:60分钟

难易水平:大略

主料:面粉500克

           酵母20克

          净水适量

这是前一天晚上和洽的发面,偏僻时我们蒸馒头是一样的,盛两碗面,用半碗水,倒入适量的酵母,然后把面和成面团,盖上笼布发酵,早上起来,面团是当年的两三倍,内中满是气泡,正面面发的不错。

然后,把面团多揉一下子,揉一下子,再让面团醒一下子,要是偶然刻的话,如许一再两遍,做出来的锅贴是另一番味道。末了,揪成巨细匀称的小面团,揉成如许的小馒头一样。然后醒上15分钟,比及拿起来的时辰感受特备轻便就好了。

由于此刻城里都是自然气,只能用平底锅来完成,平底锅中火预热,然后把小馒头摆入锅里,摆好后挪移锅子,使锅底受热匀称,两三分钟后,下面呈现了微黄的底。这个黄底是最好吃的,就算是没牙的老奶奶,也喜好啃着吃呢,喷香的很

瞧瞧,便是这种微黄,还发出头签字粉的特有喷香甜

插手温水,让水没过馒头约三分之一。插手水后顿时盖锅盖,把火调到中小火,隔一下子挪移一下锅子,使锅底受热匀称

约非凡很是钟后水靠干了,关火闷两分钟再开盖,发明这时辰馒头底是软的,再开小火,敞锅再烙两三分钟,直到呈现脆脆的锅巴。用手一拿就下来了,出锅了。上面灼烁松软。

馒头,是我们北方人最喜好吃的一种主食,一天不吃馒头,就认为没用饭一样,一顿不吃馒头,就像是没吃饱少了什么一样,应付馒头,我们有着惊奇的感情,饿的时辰,一个馒头就能帮我们填饱肚子。这种锅贴,我大概多几何年没吃过了,良久没有吃过大伯做的锅贴了,还真是记念,不测的是,我也能做出这种滋味,老公不吃一口菜,持续吃了4个,看着家人这么喜好吃,我感受往后早餐要通俗做这个。

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