它是“蔬中之荤”又叫“洗肠草”, 加上豆皮一起炒, 有效预防肠癌 - 绥化市信息网 ,生活网,免费发布信息,查询供求信息,同城生活第一门户

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它是“蔬中之荤”又叫“洗肠草”, 加上豆皮..
精彩文章 - 2017-6-22 14:36:39

在中医里,韭菜有一个很響亮的名字叫“壮阳草”,還有人把韭菜称为“洗肠草”,多吃韭菜,可养肝,增強脾胃之气。

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韭菜拥有健胃,提神,止汗,固涩等功效。韭菜性味甘、辛、性温、无毒。韭菜的根与茎貯存了大量養分吃韭菜可以增添人体脾胃之气,强化肝功能,是防春困的良蔬。

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原料:春韭,鲜豆皮,盐,生抽,醋,味精

做法:

1、韭菜择洗幹凈后控水,切成2cm长的段

2、豆皮切丝,宽窄隨意

3、锅熱油,倒入豆皮用筷子划炒后调入生抽翻炒

4.倒入韭菜大火爆炒10秒钟后调入盐与味精,且沿着锅边淋入少許醋即可

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韭菜含有大量维生素与粗纤维,能增進胃肠蠕动,治療便秘,預防肠癌。

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